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Crudités selon saison

Persil - Croûtons - Camembert - Tomate - Salade de saison

Magret de canard, gésiers, foie gras et noix se mêlent dans cette délicieuse recette croquante et généreuse ...

Salade de saison, fruits de mer, coquillages frais (moules, coques, palourdes et calamars, crevettes ...selon arrivage)

Saumon fumé, tomates cerises, salade saison

Cuisses de grenouille farinées, huile d'olives, beurre, ail

6 gambas, échalotes, gousses d'ail, crème fraîche, pastis

Riz ou Frites (plat en sauce avec épices des Antilles)

Frites ou Gratin ou Tagliatelles ou Riz ou Salade

Gratin Dauphinois ou Frites Un célèbre plat traditionnel de la gastronomie français !

Poulet - Mouton - Merguez La recette du célèbre et du meilleur couscous royal. Un plat qui va à coup sûr nous faire voyager !

Du poulet mijoté à souhait, relevé de quelques épices puis mis en cuisson en cocottes individuelles avec des champignons de Paris et pommes de terre.

Magret et agrumes, un duo qui a fait ses preuve

Nos andouillettes sauce moutarde raviront vos papilles !

Découvrez cette recette de Burger au camembert, oignons et lard grillé. Avec des frites et... une sauce au camembert, la totale !

L’alliance du tartare et du carpaccio

Champignon, jambon, fromage

Bleu, chèvre mozzarella, râpé

Chorizo, salami, jambon de pays, oignons, fromage

Viande haché, oignons, fromage, olives

Poivron, lardons, merguez, chorizo, oignons, olives

Fruits de mer, petits légumes, beurre maître d hôtel, fromage

Saumon, crème citron, fromage

Description de votre plat. Ajoutez-y un aperçu de vos ingrédients, des infos nutritionnelles ou toute autre observation pertinente.

Charcuterie / Viandes rouges Puissant, gras mais élégant avec douceur captivante et finition aromatique exceptionnelle.

Plats sucrés-salés ou cuisine relevée Fruité, tonique, acidulé, avec pointe de douceur

Viandes blanches en sauce, viandes grillées ou rôties Arômes fruits rouges frais, jolie rondeur en bouche et beaucoup de souplesse. 

Bœuf, Veau, Gibier, Volaille Attaque franche et vive, louche ronde, charnue avec sève et tension, belle longueur

Gibier, Volaille . Souple mais structuré, exhale des arômes de fruits noirs et d'épices.

Jack Beer Brassée avec une combinaison de quatre houblons différents qui laisse une saveur d’agrumes et de fruits. Une bière soyeuse à la texture enrobante, l’alcool reste discret.